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Silvestergala in der Tenne

im Hotel

31. Dezember 2017. Wir begrüßen sie um 19.30 Uhr mit einem Champagner-Aperitif an der Tenne Bar. Anschließend servieren wir Ihnen ein Gala Menü in sechs Gängen begleitet mit Pianomusik von Rene Schützenhofer.

  • Perlhuhn-Entenleberterrine mit Schwarzen Trüffel, Banuyls, Lauch und Haselnüssen
  • Wildkraftbrühe mit eigener Einlage und Grießnockerl
  • Hummer Ravioli mit Blumenkohlpüree, Zwerg-Orange und Bouillabaisse-Sud
  • Gedämpfter Wolfsbarsch mit Kaviar, Yuzu, Gärtner-Gurke und Radieschen
  • Kalbsmedaillon mit Morchelsauce, Grüner Spargel und Erdäpfel-Schalottenstrudel
  • Geeister Champagnerschaum im Schokoladenspitz "Grand Cru-Tainori" mit Walderdbeeren in Fragolini und Pistazienpesto

Unser Küchenteam verwöhnt Sie dazu ab 01.00 Uhr mit einem erlesenen Mitternachtsbuffet und der Rauchfangkehrer überreicht Ihenn pünktlich zum Jahreswechsel einen traditionellen süßen Neujahrsgruß.

Pro Person Euro 238,00

Tanzen Sie beschwingt durch die Nacht bis in die frühen Morgenstunden des neuen Jahres: Für musikalische Untermalung sorgt die Band RHYTHM & HEELS mit Frontfrau "Larissa Diana Frank mit Ihrer energiegeladenen Performance mit Grove und Show sowie DJ Benno Sattler.

 

AFTER DINNER TICKET

Unsere Gäste, die zu späterer Stunde zu uns stoßen, begrüßen wir am Silvesterabend ab 22.30 Uhr an der Tenne Bar. Freuen auch Sie sich auf ein musikalisches Feuerwerk mit der Band RHYTHM & HEELS und DJ Benno Sattler. Ein erlesenes Mitternachtsbuffet ab 01.00 Uhr ist der kulinarische Abschluss zum Jahreswechel.

Pro Person Euro 98,00

Hotel Zur Tenne


Vorderstadt 8-10
A-6370

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